20 Ocak 2014 Pazartesi

Kahvaltı da Misafir Var- Mercimekli, Haşhaşlı Börek



Geçtiğimiz haftayı, yoğun ve eğlenceli geçirdik.
Yoğun çünkü, siparişler vardı yapmam gereken..Ve gidilecek gezmeler.
Eğlenceli çünkü, bebek ve çocuk kurabiyeleri hazırladım :)

Hafta sonumuzu, cumartesi ablamlar, geldi gelecek diye geçirdik..
Biraz da havanın güzelliğini görünce sokağa attık kendimizi.
Pazar günü güne, kahvaltıda misafir ağırlayarak başladık.
Kahvaltı sonrası Çınar uyumadan, misafir kapıdan biz bacadan misali, dışarı çıktık :)

Bu defa masamız sarardı birazcık :)






 



Minik, pratik ve uygun maliyetli herkesin yapabileceği detaylar..
Kürdan ucuna takılan, boncuklar ve keçeden istenilen şekiller..
Sert tele takılmış, inciler den yapılan peçete halkaları.
Telin birleşme noktasına ise kurdele bağlamak :)

Küçük fikirler..









Mercimekli ve haşhaşlı börek..

Pratik bir şekilde yapımını yazayım..
Yeşil mercimek iyice su ile pişirilir.
Başka tencerede kuru soğan kavrulur, içine mercimek, tuz ve karabiber karıştırılır..
Suyunu iyice süzün ve soğutun. ( Ben akşamdan hazırladım içini, sabahta sardım)

İki yufka arasına sürmek için harcımızda ise..
Haşhaş, sıvı yağ birazda su var.

Kase içinde haşhaşı iyice ezip, sıvı yağ ve su ile karıştırıyoruz..
İki yufka arasına sürüyoruz, üstteki yufkaya da sürüyoruz..
Yufkayı, üçgen şekilde kesip, geniş tarafına mercimekli iç harcımızı koyuyoruz.
Ve sarıyoruz, sigara böreği gibi, sadece biraz daha kalın.

Üzerine de yine haşhaşlı, yağlı karışımdan sürüyoruz..
Yağlı kağıt olan fırın tepsimize diziyoruz, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz..

Yazımı pek pratik olmamış galiba :D
Ama yapımı aslında kolay deneyin, çıtır çıtır yeyin..
Afiyet olsun..

Bu arada haşhaş artık, bir çok markette satılıyor.
Merak etmeyin kolay bulunuyor.
 Eşim Afyonlu olduğu için biz oradan temin ediyoruz.
Burada da haşhaşsız yapımı var mercimekli böreğin..


Mutlu mutlu haftalar hepimize 
Sevgiler :)

14 yorum:

  1. Bayılırımm eline sağlık canım gerçekten de çook lezzetli ve pratik;)
    Ben de her yaz tatil dönüşü Afyon'dan bol bol haşhaş alıp depoluyorum resmen;)
    Bu arada puantiyeli amerikan servislerine bayıldım;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bizde seviyoruz, sık sık yaparım :)
      Ooo iyi ediyorsun, Afyon yol üstü tabi :)
      Teşekkür ediyorum..Bende çok sevdim :))

      Sil
  2. Merhaba,
    Bloğunuzu çok beğendim ve takipçiniz oldum. Sizi de bloğumda takipçi olmaya beklerim. Sevgiler
    http://mommyslifetime.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldiniz, teşekkürler..Tabiki geliyorum hemen.sevgiler :)

      Sil
  3. cok severım ıcıne ggırdıgı hrseyı guzellstrmesıne bayılırım mıs gıbı kokmustur emınım ...kocaman sevgıler canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sabah sabah gerçekten de güzel koktu evimiz :) Sevgiler canım..

      Sil
  4. o tatlı sarı kalpler keçeden mi? ayy ne güzel fikir cnm, sofran bir harika görünüyor! böyle küçük detaylar ne kadar farklılık katıyor... bu arada haşhaşlı mercimekli böreğe bayılırım:)))))))
    ellerine sağlık cnm!
    sofran baharda açan papatyalar gibi görünüyor:P

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ewet canım, minicik desenler kes, kürdana batır işte bitti :)) Evet insan bir şeyler yapmayı istesin yeterki, çok ta paraya gerek yok ;) Teşekkür ediyorum çok..öpüyorum :)

      Sil
  5. Ne hoş bir sofra olmuş bu böyle.. puantiyeyi çok severim ne renk olursa olsun.. ama sarı da harika olmuş:)
    Ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) teşekkür ediyorum, puantiyeler çok cici oluyorlar dimi amaa :) tekrar teşekkürler sevgiler :)

      Sil
  6. cnm servislerine bayıldım sarı ve puantiyeli güle güle kullan:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Esracım teşekkürler :) sevgiler canım..

      Sil
  7. Ellerine sağlık canım :)
    Mutlaka denenecek bir tarif.
    Sofrana bayıldım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Gülay ablacım, sen daha iyi şekilde yaparsın eminim :)
      sevgiler :)

      Sil