25 Ocak 2016 Pazartesi

İnstagram Paylaşımlarım ...



Aslında bu aralar, instagram da neler oluyor postu yapmak niyetindeydim. Fakat şimdilik kişisel hesabımda neler olmuş, nasıl paylaşımlarım olmuş onlarla idare edelim.. Şöyle bir baktım da hesabıma, bolca mutfaktan fotoğraf paylaşmışım.  Aslında bir yemek bloggerı değilim, sadece mutfağı seviyorum.  Tatlı, pasta, kek, börek vs yapmak beni çok mutlu ediyor, mutfakta vakit geçirmek büyük keyif veriyor bana. Durum böyle  olunca da mutfaktan bolca fotoğraf olması kaçınılmaz oluyor tabi ki ..




Öğretmenler günü sürprizimiz için hazırladığım pastam..




Bengüm ve Özlem'cim geldiğinde :) 



Özledim kızlar ya, gelin yine :(


 

Sevdiklerime, minik paketlerde tahinli muffinler ile,
öğretmenimize ise kapı süsü yaparak minik sürprizler yaptım.


 

Temizlik sonrası kendimi yorgunluk çayı ile mutlu ettim..
Sık sık, boğaz ağrısı ve ses kısıklığı yaşayınca, çareyi kış çaylarında aradım. 


 


Çınarko için çikolata damlacıklı kek.
Ablamlar için hazırladığım, patates pizzası..Veya kumpir de diyebiliriz.

Saçlarımı kestirdiğim gün bir merhaba demişim.

Dilerseniz İnstagram da @sibeldaban kullanıcı adım ile takip edebilirsiniz.

Sevgiler









21 Ocak 2016 Perşembe

Sabaha Karla Uyanmak



Bu sabah dışarıdaki harika manzaraya karşı koyamadım. Uyanıp perdeleri açınca her yerin bembeyaz tertemiz olduğunu gördüm.. Saat 6;30 Daha dışarıda kimsecikler yok, karlara hiç basan olmamış.Millet evde işe nasıl gideceğini düşünürken, ben bahçeye inip karlara yatmayı düşündüm :) Çayı demledim, kahvaltıyı hazırladım, uyanan eşimin eline zorla fotoğraf makinesini verdim, aldım elime bir fincan çay indim bahçeye.. 
O karlarda ilk ben yürümeliydim...




LOVE 




Artık benden mutlusu yoktu sanki ...





Karlı günlerin keyfini sürelim sadece, zorlukları yaşanmasın soğukta açıkta kalmasın kimse inşallah..

Mutlu, keyifli günler herkese..
@sibeldaban

Sevgiler




13 Ocak 2016 Çarşamba

Chef Akademi'de Eğlenceli Tatlı Workshop


Selam,

Yazılması gereken harika bir etkinliğin üzerinden aylar geçmiş meğer. Fotoğraflarını hazırlayıp, post yapmayı unutmuşum, şimdi fotoğrafları düzenlerken fark ettim.
Çoook uzun zaman geçse de yine de sizlerle paylaşmak gerekir diye düşünüyorum.

Canım arkadaşım Burçin'in daveti ile Chef Akademi 'de en sevdiğim şey olan tatlı worksop'una katıldım, hem de bizim kızlarla. Size o gün ne kadar çok güldüğümüzü, eğlendiğimizi anlatamam :)







2 şerli  ekipler olduk, biz Gonca'ylaAslı ve Aslıhan bir ekip, Burçin ve Özlem de bir ekip oldular :)
Ve başladık keyifle, eğlenceyle tatlımızı yapmaya..


 









Ve ortaya çıkan harika, lezzetli tatlılarımızı yanımızda evimize getirdik.
Bu tatlı Workshop için Chef Akademi'ye teşekkürler..

Tatlı ve huzurlu günlere.
@sibeldaban

8 Ocak 2016 Cuma

Peynirli Çubuklar ve Peynirli Mini Kurabiyeler



Merhabalar herkese,

Bugün, mutfakta çay yanına o kadar yiyecek şey varken, çoktandır aklımda olan denemeyi istediğim peynirli çubuklardan yaptım.. 
İyi ki de yapmışım dedim kendi kendime, görsel olarak da lezzet olarak da ben çok beğendim. 
Sizlerinde beğeneceğinizi düşündüğüm için tarif ile buradayım.
Yoğurduğum hamurdan 1 tepsi çubuklardan, minik 1 tepsi de mini mini kurabiyelerden yaptım :)
İşteee tarifi ve yapılışı.


Malzemeler:

- 1 su bardağı ezilmiş Peynir
- 2 adet Yumurta  ( 1 inin sarısını üzerlerine sürmek için ayırıyoruz )
- 1 çay bardağı Sıvıyağı
- 1 çay bardağı Yogurt
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 yemek kaşığı Sirke
- 1 paket Kabartma Tozu
- 1 tutam Tuz
- alabildiği kadar Un


Yapılışı:
- Un hariç tüm malzemeler güzelce karıştırıyoruz.
- Her biri iyice karıştığında, unu kıvam alana kadar azar azar ekliyoruz.
- Hamur oluşunca Çubuklar İçin, merdane ile açıp ince uzun şeritler kesiyoruz.
- Şeritleri tepsiye getirip kıvırıyoruz.
- Hamurun bir kısmı ile de minicik tuzlu kurabiyeler yapabiliriz.( Aslında minicik poğaçalar diyebiliriz) 
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
-Fırında 170-180 derecede kızarana dek pişiriyoruz .
NOT: Yumurta, tereyağı, yoğurt, sirke ve peyniri hazırlamadan dolaptan 1 saat kadar önce çıkarınız dinlensin ;)

Afiyet Olsun ;)



 



Yapımı oldukça kolay ve eğlenceli.





Şu anda tam olarak böyleyim ;)

Hafta sonu sabahı birazcık erken kalkmanız yeterli, kahvaltıya hazır olması için.
Ev halkını fırından gelen  misss gibi kokuyla uyandırmaya ne dersiniz ;)

Mutlu ve Huzurlu  Akşamlar
@sibeldaban
Sevgiler











6 Ocak 2016 Çarşamba

Okul Aile Katılımı - Kurabiye Yapıyoruz :)


Merhabalar,

 Bizde son bir kaç ay oldukça yoğun geçiyor. Daha önce bahsetmedim diye hatırlıyorum.Bu sene Çınar Bey artık okullu oldu, bloğumla fazla ilgilenememe sebeplerimden birisi de bu.
İlk zamanlar her duyan, 'Aaa çok iyi olmuş, artık kendine daha çok vakit ayırırsın, ne yapıyorsun özlüyor musun oğlunu, ooh Çınar okuldayken sende dinlen' gibi bir sürü yorumlar yapılıyordu.

Ama tam tersi;
Sabahçı olan Çınar'ı sabah 8 - 8:30 gibi okula bırakıp gelip, mutfağı toparla, evi toparla, çorba-yemek yap derken saat 12 oluyor..Yani Çınar alma vakti gelmiş demektir, yaniiii şöyle bir güzel keyif yapıp, yalnız kalıp özlememe fırsat olmuyor ki :) 
 Anlayacağınız her günümüz bir önceki gibi geçer oldu. Tek farkı benim okulla, sınıfla fazla ilgili olmam. Galiba birazcık, tamam kabul ediyorum, çook fazla, her işe fazlaca burnumu sokuyorum :)) 

Ne yapayım, sevdiğim eğlenceli işlerle birazcık ilgileniyorum sadece.
En son faaliyetimiz Okul Aile Katılımı oldu. Tabi ki bana düşen çocuklarla kurabiye yapmaktı :)
Hep birlikte yeni yıl kurabiyeleri yaptık. İnanılmaz eğlenceli, bir etkinlik oldu.















Önce sınıf annemiz Elif ile hamurumuzu hazırladık.
Çocuklara, kurabiye hamurunun içine neler koyduğumuzu anlatarak, acaba neler konulabilir diye sorular sorarak, sohbet ederek keyifle hazırladık :)









Sonra her çocuk için minik yuvarlak hamurlardan verdik.Kendileri için kakaolu ve sade kurabiyeler yaptılar.Kalıplarını seçti ve isimlerini hamurların üzerlerine bastırdılar..Çok eğlendiler gerçekten de..







Tabi çooookça hamur yoğurunca kalan hamurları da bizler yaptık hemencik.
Toplam da 3 koca tepsi dolusu kurabiyemiz oldu. Birazı okula dağıtıldı, birazı çocuklar tarafından yenildi..İsimlerin basılı olduğu kurabiyeler ise evlere gönderildi :)





Galiba, kurabiye yapmak hiç bu kadar eğlenceli olmamıştı :)
Böyle bir güne izin verildiği için öğretmenlerimize kocaman teşekkürler, sevgiler..

Mutlu günler.
@sibeldaban



4 Ocak 2016 Pazartesi

Hindistan Cevizli - Limonlu Kek



Herkese kocaman merhabalar,

Ankara yepyeni haftaya, karlar altında başladı. Her yer bembeyaz, bugün.
Özellikle de çam ağaçları bir harika.. 
Sabah uyanıp etrafı karlarla kaplanmış görünce, cam kenarında bir fincan çay, bir dilim kek yemek isteği uyandı bende. 
Sabah kahvaltı edilip, Çınar okula bırakılıp, dışarıdaki işler bitirilip, hemen mutfağa koşup kek yapmaya giriştim.
Kekimizi bugün birazcık farklı yapmayı istedim.Ve sonuç olarak, ortaya puf puf yumuşacık bir  kek çıktı. Oldukça kolay olan kek tarifimi sizlerle de paylaşmak istedim..








Malzemeler:
- 3 adet Yumurta
- 1 su bardağı Toz Şeker
- 1 su bardağı Süt
- yarım su bardağı Sıvıyağ
- 1 su bardağı Hindistan Cevizi
- 2 adet limon suyu ve kabuklarının rendesi
- 1 paket Kabartma Tozu
- 1 paket Vanilya
- Kıvam alana kadar Un


Yapılışı:
* Yumurtalar ve toz şekeri köpürene dek mikser ile yüksek devirde çırpıyoruz.
* Süt, sıvıyağı, limon suyu, hindistan cevizi ve unu ekleyip tekrar çırpıyoruz, bu defa daha yavaş.
* Son olarak, vanilya, rendelenmiş limon kabukları ve kabartma tozunu ekleyip bir spatula ile dıştan içe yavaş yavaş karıştırıp yağlanmış kalıbımıza boşaltıyoruz.
* 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk kadar pişiriyoruz.
* 20 dk kadar sonra kürdan ile test edip fırından çıkarınız.
* Kalıpta biraz dinlendikten sonra, ters çevirip üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Kesinlikle denemelisiniz ;)









Kar lapa lapa yağarken oturamasam da, şu anda keyif yapabiliyorum, şükür.


Mutlu haftalar Sevgiler..

IG: @sibeldaban









1 Ocak 2016 Cuma

İyi Yıllar ...

Merhabalar yeni yıl..

Senden herkes için, sağlıklı, mutlu, huzurlu, keyifli, eğlenceli, başarılı ve barış dolu günler bekliyorum sadece...
Geçip giden günlerden, aylardan koskoca bir yıldan çok daha güzel gel lütfen 2016 ;)

Yılbaşına maalesef oldukça keyifsiz, halsiz, yorgun ve hasta girdim ki sormayın gitsin.. Tabi ki şu anda da epey yorgun ve hastayım. Hatta yeni yılı, İstanbul'dan gelen misafirlerimiz ile bir gün önce kutladık diyebilirim. Erken yılbaşı yemeğimizde, masa düzenimiz ve menümüz işte böyleydi.







Sabah kahvaltı masamızı ise yeni yıl sabahına uygun renklerde hazırladım.




Her zaman söylediğim, düşündüğüm bir şey var benim... Nasıl masalarda, neler yediğimiz değil aslında önemli olan, samimi, içten ve güler yüzler olsun yeter soframızda, evlerimizde...

Peki yılbaşı gecesinde sizler neler yaptınız, nasıl geçirdiniz?

Tekrar mutlu yıllar diliyorum :)
@sibeldaban

Sevgiler