Peynirli Çubuklar ve Peynirli Mini Kurabiyeler

Merhabalar herkese,

Bugün, mutfakta çay yanına o kadar yiyecek şey varken, çoktandır aklımda olan denemeyi istediğim peynirli çubuklardan yaptım.. 

İyi ki de yapmışım dedim kendi kendime, görsel olarak da lezzet olarak da ben çok beğendim. 

Sizlerinde beğeneceğinizi düşündüğüm için tarif ile buradayım.

Yoğurduğum hamurdan 1 tepsi çubuklardan, minik 1 tepsi de mini mini kurabiyelerden yaptım :)

İşteee tarifi ve yapılışı.

Malzemeler:

- 1 su bardağı ezilmiş Peynir

- 2 adet Yumurta  ( 1 inin sarısını üzerlerine sürmek için ayırıyoruz )

- 1 çay bardağı Sıvıyağı

- 1 çay bardağı Yogurt

- 1 yemek kaşığı Tereyağı

- 1 yemek kaşığı Sirke

- 1 paket Kabartma Tozu

- 1 tutam Tuz

- alabildiği kadar Un

Yapılışı:

- Un hariç tüm malzemeler güzelce karıştırıyoruz.

- Her biri iyice karıştığında, unu kıvam alana kadar azar azar ekliyoruz.

- Hamur oluşunca Çubuklar İçin, merdane ile açıp ince uzun şeritler kesiyoruz.

- Şeritleri tepsiye getirip kıvırıyoruz.

- Hamurun bir kısmı ile de minicik tuzlu kurabiyeler yapabiliriz.( Aslında minicik poğaçalar diyebiliriz) 

- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.

-Fırında 170-180 derecede kızarana dek pişiriyoruz .

NOT: Yumurta, tereyağı, yoğurt, sirke ve peyniri hazırlamadan dolaptan 1 saat kadar önce çıkarınız dinlensin ;)

Afiyet Olsun ;)

 

Yapımı oldukça kolay ve eğlenceli.

Şu anda tam olarak böyleyim ;)

Hafta sonu sabahı birazcık erken kalkmanız yeterli, kahvaltıya hazır olması için.

Ev halkını fırından gelen  misss gibi kokuyla uyandırmaya ne dersiniz ;)

Mutlu ve Huzurlu  Akşamlar

@sibeldaban

Sevgiler